В Туапсинском районе откроют цех по производству итальянских сыров
Дата:
2 сентября 2015
Событие:
Фермер из Туапсинского района решил наладить производство сыров по итальянским технологиям. Цех построят в селе Индюке, по планам, в течение года.
Изготавливать наметили сыры типа «Моцарелло», «Качотта», «Монтазио», «Страккино» и «Рикотта». Сырье будет собственное – фермер выращивает коров, цех оснастят современным оборудованием, а работники пройдут специальное обучение, рассказали в управлении сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности администрации муниципалитета.
Сейчас будущий сыродел участвует в конкурсе на выделение грантов из бюджета Кубани по целевой государственной программе. В случае победы он получит поддержку в размере 1,5 миллиона рублей.
На финансовую помощь претендуют еще три начинающих туапсинских животновода из хутора Папоротный, поселка Джубги и села Дедеркоя, которые хотят разводить крупный рогатый скот, а также семейная ферма, открытая в Терзияне.
Результаты конкурса будут известны уже в октябре, а документы для участия в нем принимаются до 30 сентября.
Изготавливать наметили сыры типа «Моцарелло», «Качотта», «Монтазио», «Страккино» и «Рикотта». Сырье будет собственное – фермер выращивает коров, цех оснастят современным оборудованием, а работники пройдут специальное обучение, рассказали в управлении сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности администрации муниципалитета.
Сейчас будущий сыродел участвует в конкурсе на выделение грантов из бюджета Кубани по целевой государственной программе. В случае победы он получит поддержку в размере 1,5 миллиона рублей.
На финансовую помощь претендуют еще три начинающих туапсинских животновода из хутора Папоротный, поселка Джубги и села Дедеркоя, которые хотят разводить крупный рогатый скот, а также семейная ферма, открытая в Терзияне.
Результаты конкурса будут известны уже в октябре, а документы для участия в нем принимаются до 30 сентября.
Количество показов: 106